Semana

Um tiro, uma morte...

Um assalto, 16 pessoas amarradas...

Um acidente, um motociclista morto...

E a gente vai vivendo nessa terra maluca.

Sem tempo...

... e sem disposição pra escrever.

Na fazenda Cambará tem...

Muito caju,

Muito espinafre...

Muita pimenta (não, isso é um pimentão, eu sei).

Brinquedo novo

Margot recebendo o Macbook dela...

Dia de Mario Quintana

Achei uns poemas ótimos dele hoje...

BIOGRAFIA

Era um grande nome — ora que dúvida! Uma verdadeira glória. Um dia adoeceu, morreu, virou rua... E continuaram a pisar em cima dele.

Mario Quintana (Caderno H)

SIMULTANEIDADE

- Eu amo o mundo! Eu detesto o mundo! Eu creio em Deus! Deus é um absurdo! Eu vou me matar! Eu quero viver!
- Você é louco?
- Não, sou poeta.

Mario Quintana - A vaca e o hipogrifo (Poesia Completa, p. 535)

Um bom poema é aquele que nos dá a impressão
de que está lendo a gente ... e não a gente a ele!

Mario Quintana - A vaca e o hipogrifo

DA OBSERVAÇÃO

Não te irrites, por mais que te fizerem...
Estuda, a frio, o coração alheio.
Farás, assim, do mal que eles te querem,
Teu mais amável e sutil recreio...

Mario Quintana - Espelho Mágico

Poesia - Mario Quintana

EU ESCREVI UM POEMA TRISTE

Eu escrevi um poema triste
E belo, apenas da sua tristeza.
Não vem de ti essa tristeza
Mas das mudanças do Tempo,
Que ora nos traz esperanças
Ora nos dá incerteza...
Nem importa, ao velho Tempo,
Que sejas fiel ou infiel...
Eu fico, junto à correnteza,
Olhando as horas tão breves...
E das cartas que me escreves
Faço barcos de papel!

Mario Quintana - A Cor do Invisível

Descontos, descontos...

Fiz o cadastro em alguns sites de descontos.

Eles tem uns descontos gigantes.

Parece bem legal.

Quem quiser experimentar, tá ae o convite do Peixe Urbano:

http://www.peixeurbano.com.br/convite/BDYA

Cabeça-seca

Minha prima Miriam dando uma de fotógrafa, fez essa foto bacana do cabeça-seca no Pantanal.

Estava lendo no Wikipedia que ele pertence à família Ciconiidae e tem outros apelidos como passarão, jaburu-moleque, cabeça-de-pedra e trepa-moleque! Afff...

E que no sul eles o chamam de tuiuiu.

Puxa, o tuiuiu pra mim é beeeeeem diferente desse cara aí.

Outra coisa engraçada foi esse mapa de ocorrência que encontrei no WikiAves.

Diz assim:

"São encontrados em quase todo o Brasil, principalmente no Pantanal e na costa do Nordeste. Sua distribuição no continente americano se estende do sul dos Estados Unidos à Argentina."

Então por quê a concentração de pontinhos no Estado de São Paulo é muito maior do que no Pantanal e costa do nordeste juntos?

Bom, devem ter errado de mapa...

Galinhada e Cachoeira

Cachoeirinha - Chapada dos Guimarães - MT

Onde você pode comer uma excelente galinhada apreciando esta vista.

Não subestime o prato por parecer um mero arroz com galinha caipira.

Não vai se arrepender. Eu prometo.

=(

To sem ânimo pra escrever qualquer coisa...

De volta à água

Finalmente, voltei a nadar.

Apesar de algum tempo parada, estar com o ombro doendo depois da queda de moto e ainda gripada até que nadei bem.

23/06 - 1000m

24/06 - 1450m

28/06 - 1100m

A Linguagem das Coisas

Deyan Sudjic, diretor do Design Museum de Londres, fala sobre os objetos que possuímos, compramos, desejamos, pelos quais nos apaixonamos ou não.

"Eles nunca são tão inocentes como parecem." Frase da contracapa.

O que os objetos refletem a respeito de nós?

O design pode ser do bem ou do mal?

Necessidade ou banalidade?

Leitura recomendada. Estou gostando muito.

"Os bens que conservamos durante décadas podem ser considerados espelhos de nossas experiências da passagem do tempo." Deyan Sudjic

Fotógrafos

Minha turma do Senac! =)
Video feito pelo Michel.

O cúmulo da burrice

Passei mal de tanto rir!!!

Passeio na Pinacoteca

Ontem fui visitar a Pinacoteca aproveitando que iríamos ter aula lá na Luz.

Queria mesmo ver era Andy Warhol, mas a incompetente aqui achou que era na Pinacoteca e, na verdade era na Estação Pinacoteca. Nada que uma caminhadinha não resolva. Mas, com um tripé e camera, preferi não ser assaltada nesse dia.

Então fiquei mesmo com Candido Portinari - coleção de Castro Maya.

Achei bem fraquinha. Tinha bem poucas obras.

Acabei tirando fotos de outras coisas da Pinacoteca.

Sábado vou ver se consigo ver Andy.

Back to reality

Acabei de chegar: "SP registra terceira maior lentidão do ano pela manhã com 150 km de extensão" (Folha de SP)

À base de peixe e picanha em MT

Estou em Cuiabá - MT visitando mamãe e papai.

Aqui definitivamente é a terra do peixe de água doce e da picanha de verdade.

Digo de verdade porque em São Paulo você pede picanha e vem contra-filé. Mas o preço, esse sim, é de picanha de verdade.

Passamos em Chapada dos Guimarães e compramos uma picanha por R$ 16,oo o kilo.

Peixe aqui, nem se fala. Uma refeição com pirão, mojica (ou mujica?), farofa de banana, arroz, salada, ventrecha de pacú (a parte da costela) frita, filé de pintado serve umas 3 ou 4 pessoas e custa 60,00 em no Morro dos Ventos em Chapada dos Guimarães. Isso sem falar na vista explêndida do penhasco logo ao lado com direito até a uma visitinha de uma arara na sua mesa.

E com tudo isso ainda consegui emagrecer 2kg! Hahahaha...

Aqui é bão demais!

Anticristo no SESC

Pra quem gosta de Lars Von Trier, vai passar no SESC o filme Anticristo.

Só o começo do filme já vale a pena.

Lars Von Trier, Dinamarca, Alemanha, França, 2009, 108 min. Elenco: Charlotte Gainsbourg, Willian Dafoe.
Um casal perde o filho ainda criança em um trágico acidente. Transtornada, a mulher (Charlotte Gainsbourg) é levada a um hospital, mas seu marido terapeuta (William Dafoe) decide levá-la de volta para casa e cuidar ele mesmo de seu tratamento. Para confrontar seus medos, eles viajam para uma cabana isolada nas montanhas, um lugar que eles chamam de Éden, onde algo misterioso aconteceu no último verão. Aos poucos, a mulher se deixa levar por forças malignas da natureza e revela seu lado mais cruel. Concebido durante uma crise de depressão, Anticristo é o filme mais pessoal do dinamarquês Lars Von Trier, nas palavras do próprio diretor. É resultado de sonhos e medos que o cineasta tem desde a infância, e constrói-se sobre a intrigante ideia de que a natureza pode ser fonte do mal (“a igreja de Satã”), e não do bem e do equilíbrio, como nos acostumamos a pensar em nossa cultura. Aberto com um prólogo que está entre as sequências mais belas e pungentes já filmadas pelo diretor, Anticristo provocou uma forte polêmica ao ser exibido no Festival de Cannes. Alguns jornalistas o acusaram de misoginia, sensacionalismo e violência gratuita. Mas a força de suas imagens que se fixam na memória e a coerência do roteiro de ressonâncias bíblicas e atemporais (o homem e a mulher no paraíso que se transforma em inferno) garante o lugar do filme entre os melhores do ano. Palma de melhor atriz para Charlotte Gainsbourg no Festival de Cannes.

Retirado do site do SESC.

Dia(s) 08/04, 17/04, 29/04
Quinta, às 19h; Sábado, às 19h e Quinta, às 17h.

Exposição - Kuarup

Fui na semana passada na Caixa Cultura da Sé.

Com as fotos do meu amigo Renato Soares juntamente com o acervo da família Villas-Boas, a exposição está muito bonita. Gostei das fotos em duratrans organizadas dentro de uma oca.

Quem quiser ver é só até dia 11/04/2010.

O que: Kuarup – A última viagem de Orlando Villas Boas

Quando: até 11/04
Quanto: entrada franca
Onde: Caixa Cultural SP, Praça da Sé, 111 – Centro – São Paulo.
Informações: Caixa Cultural SP. Tel: (11) 3321-4400

Caixa Cultural

Mais informações

Panda revoltado

Diane Birch - Valentino

A dança da psiquê

A dança dos encéfalos acesos
Começa. A carne é fogo. A alma arde. A espaços
As cabeças, as mãos, os pés e os braços
Tombara, cedendo à ação de ignotos pesos!


É então que a vaga dos instintos presos
— Mãe de esterilidades e cansaços —
Atira os pensamentos mais devassos
Contra os ossos cranianos indefesos.


Subitamente a cerebral coréa
Pára. O cosmos sintético da Idéa
Surge. Emoções extraordinárias sinto...


Arranco do meu crânio as nebulosas.
E acho um feixe de forças prodigiosas
Sustentando dois monstros: a alma e o instinto!

(Augusto dos Anjos)

From Chicken To Kitchen

Stop motion do Michel.
KKKKKK... Adorei!

Quintas 4x4

Toda quinta-feira à noite, em frente ao estádio do Pacaembu, por volta das 20:00 começa uma movimentação no local até então completamente vazio.

Os carros começam a chegar. Dentre eles um Jeep Willis, depois um Gurgel, outro Troller, Toyota... E assim, a frota de jipes aumenta em frente ao estádio.

Eles se encontram para bater aquele papinho, fazer negócios e, falar de jipes, é claro. Tudo isso com direito a churrasco na calçada do estádio.

Amigos de trilhas, colegas de fóruns, muitos deles pais de família, pessoas que possuem uma paixão por esses carros robustos feitos para enfrentar terrenos mais hostis do que os asfaltos da cidade. Capotar, por o pé e as rodas na lama, atravessar rios, rodar sobre pedras... Adrenalina, é disso que jipeiro gosta.

Japão - Curiosidades saborosas

Achei isto no site http://www.restaurantesjaponeses.com.br/

Curiosidades saborosas

Irashaimase!

Com certeza você já ouviu essa saudação ao entrar em um restaurante japonês. Ela significa “seja bem-vindo”. Mas o cliente não precisa dizer nada em resposta. Basta um leve aceno com a cabeça.

Point dos restaurantes

Os restaurantes japoneses surgiram no século 18. A cidade com mais restaurantes no mundo era Edo, atual Tokyo, com nada menos que 6.665 estabelecimentos em 1804. Para cada 170 habitantes havia um restaurante na cidade.

Origem do sushi

O sushi foi criado quase que acidentalmente. No início era apenas uma forma de conservar o peixe, que era prensado com sal e fermentava por alguns dias antes de ser consumido. Somente nos últimos 100 anos o sushi deixou de ser um método de preservação do peixe e se transformou no prato que conquistou o Japão e o mundo.

Bárbaros do sul

A influência estrangeira deu origem à culinária “nanban” (dos bárbaros do sul). Portugueses e espanhóis foram responsáveis pela introdução de frituras em óleo, doces, milho, batata doce, abóbora e pimenta na culinária japonesa, além de liberarem o consumo da carne bovina.

Missô diferente

Para produzir o missô (pasta de soja) no Brasil, os primeiros imigrantes japoneses não contavam com os principais ingredientes: soja, trigo e sal. Eles foram substituídos por milho, melaço de cana e glutamato monossódico, uma fórmula famosa até hoje, criada por Suekichi Nakaya.

Ovo cru

Alguns pratos típicos japoneses são degustados acompanhados de ovo cru. É o caso do sukiyaki. Cada pessoa que vai comer coloca um ovo cru em um chawan e bate. Depois mergulha carne e legumes grelhados nessa mistura antes de levá-los à boca.

Café da manhã

O choshoku, café da manhã tradicional japonês, é uma refeição completa. Tem missoshiru, arroz, salmão grelhado, alga, picles e soja fermentada. Para beber, chá verde ou preto.

Nada de carne

O consumo de carne de aves, porco e boi foi abolido no Japão por nada menos que 1.197 anos, de 676 até 1873. Dentre os animais poupados do abate estava o galo, que era considerado um mensageiro dos deuses. As carnes de coelho e javali eram permitidas em raras situações. O peixe era a única carne liberada e seu consumo aumentou notoriamente.

Origem portuguesa

A palavra tempurá pode ter vindo do português tempero, ou têmpera, uma panela semelhante a uma chapa usada pelos portugueses. Na segunda metade do século 16, comerciantes e missionários portugueses aportaram no Japão levando os costumes ocidentais, entre eles o de fritar alimentos.

Invasão gaijin

No fim dos anos 70, os ocidentais começaram a freqüentar o bairro da Liberdade, em São Paulo, em busca das delícias da culinária nipônica. A preocupação com a saúde e uma alimentação saudável provoca uma mudança no estilo de vida da classe média. O peixe vira a grande atração e começam a surgir restaurantes japoneses em bairros como Bela Vista, Paraíso, Cerqueira César e Jardins.

Para que serve?

A princípio, pode-se pensar que se trata de um guardanapo. Mas … quente e úmida? A toalhinha (oshibori) que alguns restaurantes disponibilizam serve para limpar as mãos antes das refeições. No Japão, os clientes vão além, limpando o rosto e a testa. Depois de usá-la, nada de mantê-la no colo. Coloque-a sobre a mesa, sem dobrar.

Na medida

No Japão, nos kaitenszuhis - sushis servidos em balcão giratório - os clientes pedem diretamente ao sushiman o sushi que desejam. Ao preparar o bolinho de arroz, o sushiman olha para a boca do cliente e faz o sushi na medida para ser comido de uma vez só.

Elegante

Quer mostrar elegância e educação japonesas à mesa? Antes das refeições pronuncie “itadakimassu”, que significa “muito obrigado, vou me servir”. A expressão indica que você agradece pela oportunidade de saborear a refeição a todos que de certa forma a propiciaram: o pescador que pegou o peixe, o sushiman que o preparou e o garçom que está lhe servindo. Ao terminar, diga “gochisousama”, que é um elogio ao prato.

Somente seu

Os recipientes para shoyu, wasabi e outros temperos são individuais, portanto não devem ser compartilhados com outras pessoas. Também não coloque shoyu a ponto de transbordar nem deixe grãos de arroz no recipiente, afinal é apenas o peixe que deve ser molhado.

Segredo dos monges

Um dos itens básicos da culinária japonesa é o missô, a pasta de soja. No início, seu preparo era um segredo guardado a sete chaves pelos monges budistas e nobres. O missô somente passou a ser utilizado na culinária diária no período Nara (710 a 784), mas apenas por essas duas classes sociais. A popularização se deu bem depois, no período Muramachi (1392-1573), onde passou a fazer parte do cardápio nacional. Os japoneses fizeram missô em casa até o século 17, quando ele começou a ser industrializado.

Dia do sushi

O sushi é um prato tão querido no Japão que tem até data para ser reverenciado. Dia 1º de novembro é comemorado o Dia do Sushi, que faz parte do calendário gastronômico japonês.

Universo lámen

No Japão, há tantos tipos de lámen que eles ocupam corredores inteiros nos supermercados. Há restaurantes especializados em lámen e até um museu, o Shin Yokohama Ramen Museum, que fica na cidade de Yokohama.

Refrescante

Muita gente já foi ao restaurante japonês e ficou se perguntado o que seria aquela conserva de gengibre que acompanha os sushis. É o gari e sua função é refrescar o paladar. Assim, é possível distinguir com exatidão os sabores de cada tipo de sushi.

Pecado mortal

Por mais saborosa que a comida esteja, é pecado mortal chupar ou lamber os hashis. Do mesmo modo não se usa os palitinhos para apontar pessoas ou alimentos, gesticular com eles na mão ou espetar a comida.

Gohan?

O arroz chegou ao Japão em 2500 a. C. proveniente da China e Coréia. Antes disso, a dieta japonesa se baseava em caça, pesca e coleta. A palavra japonesa para arroz é gohan, que significa tanto o alimento quanto uma refeição.

Clube do bolinha

O preparo do sushi é uma atividade tipicamente masculina. O motivo é que a temperatura das mãos das mulheres, tidas como mais quentes que as dos homens, poderia alterar o sabor do peixe.

Minhas fotos e impressões do Rio de Janeiro

Panorâmica do Pão de Açúcar tirada em janeiro de 2010.

Demorei mas postei alguma coisa...

Depois coloco mais.

Bom, sobre a viagem...

Estadia foi em Botafogo, no apartamento dos meus amigos Hervê e da Aika, onde, do lado direito da janela se via o Cristo e do lado esquerdo a Praia de Botafogo, a qual não é boa para banhos, mas oferece uma vista bonita dos barcos estacionados no Iate Clube.

Não sabia que o Rio era tão quente quanto Cuiabá!

A diferença é que no Rio tem aquela brisa que alivia um pouco.

E também tem a praia logo ao lado se você estiver muito desesperado para se refrescar.

Se eu morasse lá andaria sempre com um biquini na bolsa para tais ocasiões.

Praias

A praia de Copacabana não é tão bonita quanto a de Ipanema.

Mas, a mais linda que vi foi a da Barra da Tijuca.

É bem mais longe do centro, mas vale a pena conhecer.

E o caminho beirando as encostas do mar é magnífico.

O engraçado é que se intercalam a vista do mar e das favelas no caminho, inclusive a da Rocinha.

Taxi

O taxi é realmente muito barato.

Bem que podia ser assim aqui em São Paulo...

Claro que não se pode ficar dando na cara que é turista, mas isso nem no Rio nem em Sampa.

A única coisa que achei absurda foi que pra ir do aeroporto Santos Dumont ao Botafogo custou R$29,00, mas pra ir do Botafogo ao aeroporto foi R$12,50. Estranho, não?...

Pão de Açúcar

A vista de cima do Pão de Açucar é lindíssima. É possivel ver o aeroporto e os aviões passando bem perto para pousar, a ponte Rio -Niterói, a praia de Copacabana, a praia Vermalha, etc...

Vale a pena pagar os R$22,00 para subir até a primeira parada.

Só não acho que vale a pena pagar R$44,00 para subir até a segunda parada que não é tão diferente da primeira.

Lá em cima só tem turista mesmo. Por que será que eu estava lá...? Rs...

Japas, italianos, franceses, gaúchos, mineiros... nunca vi tanta gente de tantos lugares diferentes juntas aqui no Brasil.

Lapa

Sambinha carioca na Lapa é o kiá! O Dudu mandou bem. Muito bom mesmo.

Se você for pro Rio, tem que conhecer. Adorei o Rio Scenarium. http://www.rioscenarium.com.br/

O povo faz fila para entrar. Dá pra ficar dançando o sambinha bom a noite toda. Não conheço nada igual em SP.

Bares e restaurantes

O atendimento é péssimo, tudo que você pede demora para chegar, os garçons te respondem dando as costas pra você... Só falta o garçon dizer: "O que que você qué?" Agora fico até feliz em ser bem atendida pela cortesia dos paulistanos. Apesar disso, o camarão empanado (ou gurjão de camarão) do Juaquim e Manoel ( http://www.manoelejuaquim.com.br/ )na praia de Copacabana faz você esquecer o mal atendimento carioca, assim como uma bem gelada cerveja Devassa ruiva ( http://www.devassa.com.br/ ) na calçada da praia...

Zoológico e Museu Nacional

O zoológico fica dentro de um parque com pouca segurança e alguns animais ficam muito próximos das pessoas que costumam ficar provocando-os com gritos e jogando coisas neles. Achei horrível isso.

Dentro do mesmo parque fica o Museu Nacional, integrado à UFRJ.

http://www.museunacional.ufrj.br/

Tem muitas peças para serem vistas de várias áreas da ciência.

As que achei mais interessantes neste museu foram da área de antropologia, acho que a mais bem apresentada. Lá também existem alguns meteoritos inclusive o famoso Bendegó logo na entrada do museu, o maior meteorito brasileiro encontrado.

Bom, depois eu posto mais fotos de tudo isto.

Dia 1o. de janeiro de 2010

O ano novo começou!

Conquistas nos negócios...

lista de livros para ler...

melhor alimentação...

atividade física...

cursos...

viagens...

aquisições...

O que você espera para 2010???

Sinceramente, não esperava muito de 2009, mas aconteceram muuuuuuuitas coisas!

Este ano espero bem mais.