Mstislav Rostropovich - Bach Cello Suite 5 VI. Gigue

Por -

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Filhote de búfalo é disputado por leões, crocodilos e búfalos adultos

Por -
Impressionante luta entre os animais da Africa. Mais de 9,5 milhões de pessoas já viram este vídeo. O cara que filmou isso, o turista americano Dave Budzinski, estava no lugar certo na hora exata. O video amador foi feito no Parque Nacional de Kruger, na África do Sul durante um safari. O mais emocionante é a cena em que o búfalo arremessa a leoa no ar com seu imenso chifre. Eu é que não mexo com o filhote de um bicho desses...
Leia mais

Rota Sul 2008 (parte 2) - Bento Gonçalves

Por -
Imagem
Em Bento Gonçalves passamos uma noite na Pousada Pipa (bem na entrada da cidade), muito aconchegante com sua simplicidade, bom preço e hospitalidade dos próprios donos. Visitamos a Vinícola Miolo e a Casa Valduga. Pessoalmente achei o passeio pela Casa Valduga muito mais interessante do que da Miolo, apesar de ter experimentado o melhor vinho na Miolo. Paga-se o mesmo preço por pessoa nas duas. Mas, na Casa Valduga o lugar é muito mais bonito (parece um castelo), o passeio é feito com mais calma, experimentamos muito mais vinhos e ganhamos a taça de cristal usada na degustação. Os vinhedos são lindos. Vimos uvas penduradas em imensos cachos pelas parreiras. Vários tipos: pinot noir, cabernet, merlot, castelão, etc. Dos vinhos que experimentamos o que mais gostei foi o RAR da Miolo. Descobri nesse passeio que vinho com sabor equilibrado não é o meu tipo preferido de vinho. Pois, toda vez que nos apresentavam um vinho equilibrado eu não gostava. Acho que os "desequilibrados" é ...
Leia mais

Miniabóboras recheadas com lula

Por -
Imagem
Ganhei umas miniabóboras da minha prima que achei lindas. Resolvi fazê-las hoje. As fotos não ficaram mto boas, mas a receita deu certo. Para acompanhar, tomamos o vinho tinto RAR da Miolo adquirida em Bento Gonçalves. (Eu não ligo mto pra esse negócio de combinar vinho branco ou tinto porque gosto mesmo é de tinto.) Então, aí vai: Cozinhe as abóboras, retire a tampa sem danificá-la, depois o recheio e reserve. Recheio das abóboras: Deixe as lulas picadas descansando no tempero de sal, limão, pimenta do reino e coentro por 1h. Refogue alho na manteiga, acrescente cebola picada, depois as lulas e pimentão picado. Coloque um pouco de vinho branco. Deixe cozinhar um pouco até as lulas ficarem firmes. Adicione leite de coco com maizena. Recheie as abóboras e coloque no forno regando com azeite as abóboras. Arroz com alcaparras: Refogue alho, acrescente alcaparras e depois o arroz e sal. Deixe fritar um pouco e adicione água. Cozinhe em fogo alto sem mexer até a água desaparecer. Abaixe o f...
Leia mais