domingo, 10 de junho de 2007
Maravilhas do Japão
Para quem viaja pensa em ir visitar o Japão
e gosta de um bom restaurante japonês,
em Shin Yokohama existe o Prince Hotel.
Com mais de 40 andares e vários restaurantes
com vistas deslumbrantes nos andares mais altos.
Fica bem pertinho da estação de trem de Shin Yokohama.
Um dos restaurantes do hotel serve excelentes sushis.
Os outros também devem servir,
mas eu só tive o privilégio de conhecer este:
Hagoromo Japanese Restaurant
Os pratos são obras de arte, como toda boa culinária japonesa.
Com direito até a flores no prato.
Também foi neste restaurante
que experimentei a tal da "sopa com ouro".
Bem, vale pela curiosidade.
Mas, sinceramente, não tem gosto de nada.
Para ver mais sobre o Prince Hotel no Japão:
http://www.princejapan.com/index.asp
Risotto Atrattore
Receita minha, sabe como é...
As quantidades, o quanto você achar que fica melhor.
Não tem muita sistemática.
Mas, eu tentei especificar o máximo que consegui.
Ingredientes:
Caramão
Lula
Arroz Gin
Vinho Tinto
Alho fatiado
Manteiga
Leite de Coco
Queijo Gouda
Coentro
Cebola
Pimentão Pequeno
Pimenta-do-reino
Sal
Preparo:
Refogar o alho em manteiga.
Acrescentar camarão e lula.
Em seguida o arroz.
Depois o vinho
Então o sal e a pimenta-do-reino
Acrescentar os pimentões, cebola
Colocar água.
Deixe cozinhar um pouco e acrescente água aos poucos.
Leite de coco, queijo e o coentro.
Sirva bem bonito.
Uma saladinha vai bem junto.
E de preferência com um vinho branco ou rosé.
sexta-feira, 8 de junho de 2007
Hemoglobinopatias
As hemoglobinopatias são doenças decorridas de alterações na estrutura da molécula de hemoglobina.
As causas das hemoglobinopatias são genéticas.
A hemoglobina é responsável pelo transporte de oxigênio para as células do corpo.
Certas alterações na hemoglobina prejudicam o transporte de oxigênio através de sua ligação com o ferro.
São exemplos de hemoglobinopatias:
- talassemia
- anemia falciforme
quarta-feira, 6 de junho de 2007
Natação
Saudável e agradável.
Alguns benefícios da natação são:
- aumento da coordenação de movimentos;
- resistência cardiovascular (aumento da circulação de oxigênio);
- grande movimentação dos músculos de todo o corpo, com menos prejuízo em articulações e ligamentos comparados com esportes de impacto;
- queima de calorias.
Chapada dos Guimarães
Chapada dos Guimarães é o meu terapeuta.
Lá eu ouço as palavras do vento.
Lá os pássaros tocam Bach.
Lá as águas me acariciam.
Os paredões abraçam o meu diminuto corpo frágil.
E as árvores,
(não, as árveres não somos nozes)
desfilam suas folhas verdes para minha visão.
Lá me encontro só,
e em boa companhia.
Para ver mais fotos:
MatoGrosso2007
segunda-feira, 4 de junho de 2007
Costela de porco e cerveja!
sábado, 2 de junho de 2007
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