Spaguetti com Paio, Roquefort e Pêra

Uma boa idéia para um
espagueti é fazer um
molho com linguiça
paio em cubinhos
refogada ao alho,
alho poró e florezinhas
(não sei como chama
aquela parte) de brócolis,
pimenta verde doce picada,
um pouco de queijo roquefort
e gruyére derretido no molho branco e uma pêra cortada
em cubinhos (coloque por
último para não derreter).
No prato regue com um
bom azeite extra virgem.
É para quem gosta de um
sabor marcante.